BRODO DI CLOROFILLA

Il Brodo di clorofilla rilassa il fegato. Utile  per nausee e gonfiori intestinali o del fegato. (*)

Si possono usare qualsiasi tipo di verdure a foglia verde: cavolo nero, cavolo cappuccio, verza, cime di rapa, i porri, le foglie delle carote, dei ravanelli, l'insalata (anche gli avanzi di foglie verdi quando si mondano le verdure). Importante usare verdure di stagione e possibilmente biologiche.

Si può fare con due o tre verdure diverse, ma anche usarne una sola. Sconsigliate le foglie degli spinaci e delle biete, troppo ricche di ossalati di calcio.

Ingredienti per due tazze:

1/2 T di fogli verdi tagliate fini

1 T di acqua

Procedimento:

Abbiamo usato due foglie di verza e delle foglie del porro.

Tagliare le foglie verdi molto finemente, metterle in una pentola con l'acqua bollente.

Bollire per 1 minuto le verdure senza sale e berne il liquido filtrato caldo.

Si può berne 1-2 tazze al giorno, meglio caldo e a stomaco vuoto.

Se bevuto 10 minuti prima dei pasti aiuta a ridurre eventuali gonfiori alla pancia.

Non buttate le foglie cotte, possono essere recuperate in un minestrone.

Se aumentiamo le dosi teniamo il brodo in frigo: si conserva per un paio di giorni.

(*) rimedi curativi:

Se ci sono fenomeni di nausea si può anche aggiungere del succo di limone.

Se una persona è molto debole, si può aggiungere un pizzico di sale.